Бочки / Бочонки
Бочки / Бочонки

Деревянные бочки и жбаны – бондарные изделия цилиндрической формы.

Производятся из натурального дерева. Основное назначение – хранение и транспортировка жидких и других пищевых продуктов.

Аромат, цвет и вкус благородных алкогольных напитков полностью зависят от условий вызревания, все требования которого как нельзя лучше удовлетворяет бочка из дуба. Качественный алкогольный напиток невозможно изготовить без этого незаменимого уникальнейшего по свойствам бондарного изделия! Изготовление деревянных бочек – особый процесс. Для производства бочки отбирается качественная дубовая древесина. Во время производства, дерево не пилят, а аккуратно раскалывают, сохраняя целостность волокон. Такой подход обеспечивает долгую службу изделию, высочайшую прочность и непробиваемость. Составляющими частями деревянных бочек выступают дощечки (клепки), дно, крышка, и обруч, которым стягивают каркас изделия. Собранная бочка обжигается особым образом: при высоких температурах на открытом огне. Такая обработка закаляет древесину и позволяет бочке «раскрыть свои способности»: выделять ароматические вещества, благодаря которым она так высоко цениться в винном и коньячном производстве. Бочки для вина, коньяка, водки и других дистиллятов производятся исключительно из дуба.

Наша компания изготавливает разные виды деревянных бочек, удовлетворяя все требования не только виноделов и ценителей качественных алкогольных напитков, а и хозяюшек, пасечников, пекарей, работников пищевой промышленности и не только.

Для уточнения свяжитесь с нами по телефону +7 (903) 602-10-18,+7 (902) 602-21-34

Бочка – уникальнейший с большой историей хозяйский сосуд. Деревянные бочки прекрасно используются для засолки, маринадов, солений, мочений, квашений, хранения меда, фруктов да хоть воды. Причем в емкости из натурального дерева вода сохраняет свою свежесть и полезные свойства до двух недель! Для производства бочек и кадок, предназначенных для содержания меда и пищевых продуктов, мастера нашей компании также используют древесину липы. У нас вы можете заказать деревянные бочки или бочонки любых размеров и предназначений, в любом количестве. Объемы от 3 до 80 литров. Качество и срок службы товара – бесконечные.

Кадка – старинное занимающее второе место по известности после бочки бондарное изделие. Кадка состоит из деревянных клепок (дощечек), стянутых обручами. Накрывается сверху крышкой. По своей форме напоминает ведро, может храниться только в стоячем положении. Кадку не рекомендуется класть на бок, катить и оставлять надолго в лежачем положении.

Основное назначение кадки – сугубо хозяйское и добротное. Кадка незаменима для: соления; приготовления теста; мочения; маринования; хранения пищевых продуктов: меда, зерна, крупы, муки, фруктов и не только.

Также как и производство бочек, изготовление кадок, в качестве сырья требует высокачественные заготовки дуба и липы. В таком изделии любые продукты сохраняют свою пищевую ценность, «дышат», не портятся и дополнительно насыщаются полезными свойствами натуральной древесины. Кадка, как изделие с большой историей, имеет много названий: Ушат – кадка с ушами, чаще всего используется для засолки и закваски (огурцов и капусты); Чан – большая по размерам кадка для заготовок (рыбы, мяса); Дощник – кадка для капусты; Кадушка, кадочка, кадуля – названия маленьких по размеру кадок. Компания Нижеородская тара гордится своими кадками! Мы производим кадки и кадушки объемами 1, 3, 5, 10, 15, 30 и 50 л. С красивыми добротными крышками и обручами из нержавеющей стали, разрешенной к применению в пищевой промышленности.

Кадка — это старинный проверенный годами сосуд для соления и хранения меда. Мало знать, прочитать или услышать о его свойствах и возможностях – важно попробовать! Убеждайтесь на собственном опыте как вкусно и полезно можно замариновать капусту, грибы, засолить огурчики, помидоры, получить моченые фрукты и овощи – пальчики оближешь! И все это легко, красиво, натурально.

Радуйте себя, свою семью, удивляйте гостей!

Консультируем по всем интересующим Вас вопросам, подбираем нужный размер, советуем, раскрываем секреты рецептуры – набирайте по номеру телефона, отвечаем через форму обратной связи на сайте.